鳥のてんぷらの画像

Description

自家製冷凍食品!
これさえ作っておけば、後が楽です♪

材料

適量
出汁
適量
めんつゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
天丼のたれ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大削ぎ切りにします。

  2. 2

    出汁、めんつゆ、砂糖を混ぜ合わせ、そこに鶏肉をつけておきます

  3. 3

    10分~30分くらいつけておいたら、天麩羅粉に、このだし汁をいれて、足りない分をお水で作ります。

  4. 4

    低温で、ゆっくりと揚げていきます

  5. 5

    味が薄いようなら、お醤油を足してくださいね

  6. 6

    揚げたては鶏天丼にして頂きましょう♪
    お好みで天丼のたれをかけて食べちゃいましょう♪

  7. 7

    3.4枚ずつにわけて、冷凍しておくと
    おつまみにも、面倒なときの御飯のおかずにも、朝の忙しい時のお弁当にも最適です

  8. 8

    鳥の天麩羅
    ちくわのわさびマヨ和え
    ベーコンとエリンギとキャベツの蒲焼きのたれ炒め
    かまぼこ
    卵焼き

コツ・ポイント

揚げる時に高温にしすぎない事です(^^)

このレシピの生い立ち

自家製冷凍食品を作るために
鶏肉料理を作りました~。

作りおきさえしておけば、足りないときの一品にも鶏天丼にもなります。もちろん、お弁当にも♪
レシピID : 930105 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/07

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