きゅうりとたまねぎのピクルス風の画像

Description

簡単にピクルスが作れます!あっさり、さっぱり♪箸休めにどうぞ^^

材料 (4人分)

2本
1/4個
オリーブ油
大さじ1
☆酢
1/2カップ
1/4カップ
☆砂糖
大さじ2~3
☆塩
小さじ2/3
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、レンジで軽くチンして砂糖を溶かしておく。

  2. 2

    きゅうりは乱切りに、たまねぎは2cm四方くらいの角切りにする。

  3. 3

    ②を、荒熱の取れた①に漬けて冷蔵庫で丸一日冷やす。

  4. 4

    汁気を切って器に盛り、オリーブ油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリーブオイルをいただいたので。
レシピID : 930139 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/07

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