いつもの味 炊き込みごはん
Description
先に具に味をつけて煮ておきます。味がよくしみて美味しいです。具はまとめて2回分作って、次回のために冷凍しています。
エルモモ
作り方
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1
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具の材料を切ります。根菜と油揚げは2センチくらい。
鶏肉は1.5センチくらいです。
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2
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あわせて500gになるように調節します。
鶏肉が半分近くあると美味しいです。
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3
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具の調味料とあわせて煮ます。汁気がなくなるまでは煮詰めないように・・。少し汁を残しておきます。
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4
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このまましばらくさめるまで置いておきます。味がしみま～す。
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5
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ごはんの調味料を炊飯器に入れて、お米、もち米を投入。
ざっと混ぜて上から具の半分をいれて、スイッチオン。
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6
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具の残り半分は冷凍しておいて次回楽しまーす♪
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7
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炊飯が終わったら底のほうからかき混ぜてください。
召し上がれ～♪♪
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コツ・ポイント
カップはお米の計量カップではなくて普通の計量カップです。ですので、３合より多少多めにできると思います。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯、季節を問わず家族の好物なのでよく作ります。 たけのこ・しめじ・ごぼう・にんじん・まいたけ・油揚げ・こんにゃくあたりからあるもので作っています。母のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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エルモモ
