揚げずに簡単★甘辛ごぼう
Description
子供たちが大好きなスーパーの惣菜「甘辛ごぼう」。揚げずにフライパンで簡単スピーディに作れます。甘めの味が子供に大人気。
炎の女の子
材料
（4人分）
作り方
コツ・ポイント
ごぼうをフライパンに入れたら、菜ばしですぐに混ぜ、フライパンをあおりながら手早くごぼう全体に油をいきわたらせます。ごぼう同士が団子になりにくくなります。片栗粉でなく、小麦粉を使うのも団子防止のポイントです。タレをからめると多少ひっつくけど。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで売っている甘辛ごぼう。子供たちが大好きなんだけど、ちと高い。家でもできるんだけど、揚げるのは面倒だし、片栗粉で揚げるとお互いがひっつきまくってイヤだし・・・。いろいろ試してできたうちの定番レシピです。
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炎の女の子
