♪さんまときのこのバジル焼きグラタン♪

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Description

秋の味覚満載♪
お洒落で美味しい一品です(●^o^●)
http://pilialohastyle.info/

材料 (2人分)

2匹~3匹
バジルペースト【レシピID:929953参照】
小さじ大盛り2くらい

作り方

  1. 1

    ☆さんまを3枚に下ろし、丁寧にピンセットで骨を取り、水分は拭き取る。
    ☆さんまにバジルペーストを塗り、耐熱皿に敷く。

  2. 2

    写真

    1の上からしめじなどのきのこ類を載せ、更にバジルペーストを塗ったさんまを重ねて敷き、またまたきのこを載せる。

  3. 3

    最後にチーズを載せて、220度のオーブンで25~30分くらい焼く♪

  4. 4

コツ・ポイント

☆耐熱皿にオリーブオイルを軽く塗ってもいいですが、魚から十分に美味しい油が出るので必要ないかもしれません。
☆食べ終わったらバジルと魚ときのこのエキスたっぷりのジュースが残るので、パンにつけて食べたらいいかも♪

このレシピの生い立ち

バジルペーストは一度作るとフレッシュなうちに使いたい半面、なかなか減らない・・・(-_-;)
と思っていたら、ふとこんなの思いついちゃいました(●^o^●)
レシピID : 931825 公開日 : 09/10/08 更新日 : 09/10/08

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