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ダブル☆あんこパウンドケーキ

ダブル☆あんこパウンドケーキの画像

Description

あんこを生地に混ぜ込んで間にもはさんだHMで作る簡単美味しいパウンドケーキができました♪

材料 （パウンド型（１６×７×６）１個分）

あんこ（こしあんでもつぶあんでも）
150ｇ
牛乳（餡が固めの場合といて下さい）
少々
ホットケーキミックス
50ｇ
砂糖
10ｇ～25ｇ（あんこの甘さにより加減）
卵(できればL）
1個
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを170度で余熱しておき、ボウルに卵･砂糖をいれてハンドミキサーでもったりするまでホイップ

  2. 2

    写真

    １にホットケーキミックス、あんこの半量、砂糖、サラダ油を入れてさっくり混ぜる

  3. 3

    写真

    型にクッキングシートを敷き、生地を半量流し込んだ後残った半量のあんを全体に乗せて残りの生地をかぶせる

  4. 4

    写真

    170°で30分程度焼き竹串を刺して何もついて来なければOK♪

コツ・ポイント

挟むあんこはまんべんなく平らに広げなくても適当に乗せても大丈夫です、味に変わりはありません（笑）今日は手作り餡（小豆500gに砂糖300ｇ）を使い、砂糖は１５ｇ入れました。市販の餡だともっと甘いと思います。

このレシピの生い立ち

あんこをいっぱい作ったので簡単に美味しいケーキは出来ないかと考えて完成♪
レシピID : 931838 公開日 : 09/11/26 更新日 : 09/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年3月21日
写真
きゃなる。
疲れた体には甘いもの♪差し入れに持って行ったら大絶賛されました☆

大絶賛はきゃなるさんの腕がいいから♪嬉しいつくれぽありがとう

2011年4月26日
写真
ハル菓子パン
ミニカップとシリコン型で作りました☆餡子の消費に大助かり♡美味！

可愛い形ですね！私もあんこ消費にたまに作ります＾＾ありがとう

2010年4月11日
写真
ちょびーす
餡を適当に入れすぎて見た目悪いですが(笑)緑茶のお供にぴったり！

いえいえ、美味しそうです～♪ちょびーすさんありがとう♡

2010年3月24日
写真
たくやときみこ
あんこ救済！あんこが沈んじゃった～(＞＜)でも美味しかったよ♡

あんこね、沈んでも味は同じ！イイのイイの(*^_^*)感謝♡

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shouko
ダブル☆あんこパウンドケーキ
by shouko