蒸ししゃぶ

豚肉を広げてミズナやえのき、お好みのお野菜を巻きます。

蒸篭、または蒸し鍋に昆布を敷きお肉を並べて蒸します。

ゴマダレ、ポン酢、お好みのタレで食べます。