メキシカンビーンサラダ
Description
お豆は栄養たっぷり。たっぷり作ってたっぷり食べましょう〜♪
写真撮るの忘れちゃいましたがカラフルでパーティにも良さそう。
写真撮るの忘れちゃいましたがカラフルでパーティにも良さそう。
材料
(2〜3人分)
ミックス豆缶詰 (ドライパック120g)
2枝豆個
1/2個
1個
100g
適量
オリーブ油
大さじ3
酢
大さじ4〜5
柑橘果汁(レモン、ライム、かぼすなど)
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
クミン
少々
おろしニンニク(好みで)
少々
チリペッパー(好みで)
少々
コショウ
少々
香菜
適量
作り方
コツ・ポイント
調味料や香菜は好みに合わせ、増減してください。クミン、香菜がメキシカンらしさを醸し出します!私は香菜はたっぷりがすきなのでお店で売っている1束まるごとくらいは入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
夕食にファヒータを作ったとき、ミックスビーン缶詰を発見。サイドディッシュができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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