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なめたけ☆常備菜

なめたけ☆常備菜の画像

Description

とっても簡単に作れます♪
（アレンジ料理追加しました）

材料

えのき
２袋（４００ｇくらい）
お醤油（濃い口でも薄口でも）
大さじ２杯（３０ｃｃ）
お酒
大さじ１杯（１５ｃｃ）
みりん
大さじ１杯（１５ｃｃ）
お砂糖
小さじ２杯（１０ｇ）

作り方

  1. 1

    えのきを２ｃｍくらいに切ります。

  2. 2

    写真

    えのきと調味料を全部鍋に入れます。

  3. 3

    写真

    蓋をして加熱。
    蓋がカタカタ鳴ったら、蓋を取って煮詰めます。
    味見をしてお好みの味にととのえてくださいね。

  4. 4

    写真

    冷ましてビンなどに入れて、冷蔵庫に保存してください。

  5. 5

    写真

    長芋と韓国海苔と和えて。
    （レシピＩＤ941536）

コツ・ポイント

調味料は、お好みの割合でどうぞ。
みりんがなくても、お酒＋お砂糖でも大丈夫ですよ♪

大根おろし、ちりめんじゃこと一緒に和えてもおいしい！
お薦めは、ほうじ茶でお茶漬けです（＾・＾y

このレシピの生い立ち

子どもの頃から、母が作ってくれてました♪
レシピID : 933823 公開日 : 09/10/11 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (23人)
2024年2月26日
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mmameco
生姜を入れてみました✿大根おろしと一緒に美味しく頂きました♡
#なめたけ手作り #常備菜なめたけ
2022年10月1日
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mmameco
美味しくて味見が止まりませんでした！主人も大絶賛です✿
2016年2月1日
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ちゃっちゃん♪
初めて作りました！簡単に作るんですねー(*^^*)

そうなの簡単なの（笑）作って頂けて嬉しいですにゃ♥

2015年10月4日
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ちょろん2110
大好きななめたけがとっても簡単に美味しく出来て嬉しいです♡

なめたけ私も大好き♥作って貰えて嬉♪掲載遅くてごめんなさいっ

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るびにゃん
なめたけ☆常備菜
by るびにゃん