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かきわ小さく切るものと、上に飾る用とで2通りに切る。バターと砂糖60gをよく混ぜた後、卵黄を加えよく混ぜる。
小さく切ったかきとアーモンドエッセンスを加え混ぜる。♡と牛乳を2~3回に分けて入れ混ぜる。
卵白に砂糖40gを2~3回に分けて入れメレンゲを作る。その後、生地に入れよく混ぜる
最後にバニラエッセンスを適量入れ、上にかきを乗せて180°のオーブンで30~35分焼いて完成(✾♛‿♛)ノ