☆簡単!ローズクッキー☆

☆簡単!ローズクッキー☆
つくれぽ500人感謝です♪しぼり出しで愛らしいバラの形にしました❤ブル〇ンのバタークッキーのように、軽くてサックリです♪

材料 (鉄板2枚)

小麦粉
130g
バターorケーキ用マーガリン(無塩)
100g
砂糖
50g
牛乳or生クリーム
大さじ3

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バターを室温で軟らかくし、砂糖を入れてクリーム状によく混ぜます。
砂糖のザラザラ感が無くなるように

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バターがふんわりしたら、牛乳を少しずつ入れては混ぜます。
硬さの目安はマヨネーズくらい。

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下準備で2回振るいにかけた小麦粉を、振るいながら入れます。

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ゴムベラで、切るように混ぜます。
最初ボロボロですが、硬めのクリーム状になります。

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☆口の絞り袋に生地を入れ、中心から外にグルグルリとしぼります。外側が花びらのように重なるようにします。

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170度に余熱したオーブンで15~20分焼き色をみながらやいてください。

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焼きあがったら、冷ましてから容器に移しましょう。
左:バラ (ママ作)
右:さくら (娘作)



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絞り袋に入れるときは、絞り袋を大きめのカップなどに広げてると、生地を入れやすいです。

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生クリームによくついてくる、絞り口でも大丈夫ですよ。
ID 1033238
に詳しい絞り方あり!宣伝宣伝~♪

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KAZUSATAN さんが食紅を入れて、桃の薔薇にしてくれました(^^)
情熱の薔薇にみたいでとってもキレイ☆

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♪兎露♪さんが、ココア入りで作ってくれました♪
バレンタインにいいですね(^^)

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バラのアップです❤
(おっ!Vt・バージョン)
押し付けずに焦らずゆっくりと、生地が落ちてきたのをグルリとね♪

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久しぶりに生クリームでしたら、生地が硬いのに気づきました。ホイップされる為だと思います。
牛乳の方が扱い易いようです。

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冬場は特に絞りが硬いです。皆さん苦労してる?手プルプル ))かな

袋の上から少しモミモミして出しやすくしてね

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②で硬さの目安はマヨネーズくらいです。
寒さでバターが硬いときは軽く湯銭してみてください。
湯銭のしすぎ(液状)は注意!

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2011.04.11
つくれぽ100人❤
ありがとうございます。

コツ・ポイント

*最初、絞るとき硬く感じますが、次第に体温で軟らかくなります。
 無理すると袋が破れるので、少しもんで軟らかくしても大丈夫ですよ。
*1で砂糖は塊のないようにしてね、絞りのときに詰まると大変です(^^;)

このレシピの生い立ち

簡単に、バラの形を作りたくて。
レシピID : 934948 公開日 : 09/10/14 更新日 : 17/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

525 (452人)

17/01/30

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こんな簡単にバラ形にできるとは!リピします٩( 'ω' )و

やまめ♪

つくれぽありがとうございます。 素敵なVD♥になりますように

16/12/23

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うまく薔薇にはなりませんでしたが、美味しくいただきました。^^

みねか

つくれぽありがとうございます。 素敵なVD♥になりますように

16/11/24

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リピ♡あっという間に無くなりました(^_^*)

kirakira76

つくれぽありがとうございます。 素敵なVD♥になりますように

16/11/14

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サックリ美味しい♡食べ出したら止まらない(о´∀`о)

kirakira76

つくれぽありがとうございます。 素敵なVD♥になりますように

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xxxめろxxx 2011年04月16日 15:37
こんにちは☆
再チャレンジしてみました(*^_^*)
つくれぽ&自分の日記にも載せてしまいました❤
素敵なレシピ、ありがとうございました❤
麗タン 2011年06月03日 20:23
メッセージありがとうございました。
えへへ、絞り袋はねマジで10年くらい放置してたもので、どうやら保管もダメだったようです(^_^;)

布みたいな厚手のビニール製ですが、接着部分すべてが退化しちゃったようで、結局のところ袋脇の部分のみならず、最終的には口金を挟んで固定する先端部品もポロリ~(+_+)

お蔭で新しいのを買うきっかけもできたし、またリベンジして作ろうと闘志もわいてきたので、再度焼いた時はまたつくれぽ書きますね(^_^)/~

読者登録もしたので、この機会に他のレシピもチャレンジさせていただきます!!
スシラー 2012年03月14日 16:39
musumeダブルさんこんにちは!
ホワイトdayに渡すのに、昨日作ったんですが、ちょっと
上手くいかなかったので、今日、朝から作りまずまず成功しました。
バラの形がなかなか上手くいかなくて・・・
上手く絞れるコツ(レシピのやりかたも頑張ってみたんですが)があったら、教えてほしいんですが・・・
また、絶対りぴしますね(*^。^*)
musumeダブル 2012年03月15日 10:16
スシラーさん こんにちは♪
つくれぽ ありがとうございました(^0^)❤

バラのコツは・・・
上手く文章で説明出来ないのですが(^Ⅲ^;)
たぶん絞りで ぐるっと回すとき 軸も真っ直ぐに動かしているのではないでしょうか?
グルグルする時に真っ直ぐ絞ると、そのままの渦巻きの形(ペロペロキャンディみたいな?)になると思います。
絞り袋の中心は動かさずに、金口の方を斜めにぐるっと動かす様にすると生地にひねりがでると思います。
ちなみに私は、絞り袋を左手が下・右手が上にくるように支えます。(バットを持ちように)
バラの中心をグッと絞ったら、そのまま右手を中心に左手でグルっと先を動かしてバラの形にします。
スシラー 2012年03月15日 11:30
musumeダブルさん、こんにちは!
バラの絞りかたのコツ、早速教えて頂きありがとうございます
とてもわかりやすくて、今度作る時やってみます。
また、つくれぽ送りますね♪(^.^)/~~~
caffemoca 2012年03月16日 17:09
こんにちは!今日、このレシピでチャレンジしてみました!とってもサクサクでおいしかったです!で、悩みなのですが、いつも絞り出しクッキーをつくろうとすると袋が破けるんですwww力を入れずに作るコツとかってありますか?それともただ、自分が馬鹿力なだけなのでしょうか?おしえてください!
musumeダブル 2012年03月17日 01:48
カフェモカさん こんにちは
おおー毎回破れるとは ブルーになりますね(^^;)

生地の硬さはどうでしょうか?
手順2の段階でバターが硬いと生地はかなり硬く出来ると思います。
あと、部屋が寒かったりするとバターが固まってきて硬い生地になって絞りにくいです。
冬場なら手順2の理想はマヨネーズくらいの硬さです。

絞るとき ヤバイ!ピッチピチやん破けそう~って思ったら、無理せず
ちょいともんでみてください。
手の暖かさで少し緩んで絞りやすくなります。
(特に先の方)

あと絞り袋の持ち手の位置はどうでしょうか?
結構上の方だけもってませんか ?
右手はしっかり絞りを閉じたところを握って、左手はその下全体を握るようにしたら圧力が分散?されていいかもしれません。

冬場はヤバイ!生地硬かった~破れそう~(><)
って私もなるときありますよ(^^;)
無理せず、モミモミ ))して破れそうな部分左手でカバーしつつ絞ってます♪
どうか、またチャレンジしてみてね。
caffemoca 2012年03月17日 22:39
なるほど!!どれもあてはまっているというwwじゃあ、さっそくやってみよう!!・・・ということで、再チャレンジしてみました!うまく薔薇になりました!じつは、もうすぐ卒業なんですけど、好きな人と違う学校なんです・・・。だから、せめて応援ぐらいは、ということで、今回このクッキーを作らせていただいたんです。これならちゃんとわたせます!ありがとうございました!
Profile pisuk 2013年10月29日 12:52
ココア味にするためにはどうすればいいんですか?入れる割合がわかりませんm(__)m 小麦粉とココア両方入れるんですよね?…

ほんと初心者なのでわからないことばかりですみませんm(__)m
musumeダブル 2013年10月30日 10:57
pisukさんこんにちは( ^ω^ )
ココア味も美味しいですよね❤

ぜひ
簡単バレンタイン ローズクッキー
を試してみてください(≧∇≦)
分量もそちらに掲載してます♪