ブロッコリーのぺぺロンチーノ!

ﾆﾝﾆｸは半分に切り、中心の芽を取り除き、みじん切り。
鷹の爪は小口切り。
ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切ります。

たっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてﾊﾟｽﾀをお鍋に入れます。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小分けにしてﾗｯﾌﾟに包み、電子ﾚﾝｼﾞで1分加熱。触れるくらいに冷めたら、荒くみじん切りにします。

ﾆﾝﾆｸがｷﾂﾈ色になる前にﾍﾞｰｺﾝを加え、軽く炒めて火を止めます。

このあたりでﾊﾟｽﾀがちょうど良い頃（袋に表示されている茹で時間より30秒早め）

【5】のﾌﾗｲﾊﾟﾝに茹で上がったﾊﾟｽﾀと茹で汁(少々)･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え軽く絡め､塩&黒胡椒で味を整えたら完成！