糸昆布と厚揚げの煮もの

糸昆布は水でさっと洗い、水気をきっておく。
長い場合は5ｃｍくらいに切っても良いです。

にんじんは洗って皮をむき、長さ5ｃｍくらいの細切りにする。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

4.に厚揚げを入れ、全体がかぶるくらい水を入れる。

煮立ったら、砂糖、みりんを入れ、さらにしょうゆを加えて汁気がなくなるくらいまで煮る。