デンマークのWALDORFサラダの画像

Description

デンマークではグリル料理と一緒によく食べるそうです。
ふわふわした無糖の生クリームがおいしい不思議なサラダです。

材料 (3〜4人分)

2本
小1個
5粒+飾り用5粒
50ml

作り方

  1. 1

    セロリは1センチ厚に輪切り
    ブドウは二つに切る
    リンゴは皮をむきセロリと同じ大きさにスライス
    5粒のクルミは砕く

  2. 2

    ボウルに1を彩りよく盛りつける
    生クリームを8分立てホイップする。

  3. 3

    生クリームを盛りつけ、クルミをトッピングする。

  4. 4

    写真

    食べるときに全体をかき混ぜて出来上がり
    果物とセロリの自然な甘みだけをホイップクリームがマイルドにしてくれます。

コツ・ポイント

家庭によってはマヨネーズを加えるそうです。お好みの方はどうぞ
うちでは加えません、、とってもピュアな味です。
生クリームだけで食べる場合は動物性の方が風味があっておいしいです。

このレシピの生い立ち

デンマーク人の主人から教えてもらいました
簡単ですが ユニークで とってもおいしいです
レシピID : 938230 公開日 : 09/10/16 更新日 : 09/10/16

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