超簡単☆レンジでいちじくジャムの画像

Description

レンジでチンするだけ☆甘味をおさえた美味しいジャム。シロップ漬けに近く、ヨーグルトやホットケーキによく合います♪

材料

大5個~7個
砂糖
大さじ2(好みで加減)
レモン果汁
小さじ1~2
※砂糖(追加用)
味を見て足す
※ブランデー(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    イチジクは皮をむいて適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    レンジ対応の容器に入れ砂糖大さじ2杯と、レモン果汁を振りかける。

  3. 3

    写真

    ラップをして600wで5分程度加熱する。(ぶくぶくと泡立ってくるまで)

  4. 4

    写真

    いったん取り出し味を見て砂糖を追加する。その時ブランデーがあれば入れて蓋をしないで更にグツグツするまでレンジする

  5. 5

    写真

    こちらは別の日にイチジク(小さめ)14個を使って。レモン汁は最後にかけた方が発色がキレイです。

  6. 6

    写真

    煮沸消毒した容器に入れ湯せん後保存すると1ヶ月以上美味しく食べれました。

コツ・ポイント

イチジクをいちごに変えればいちごジャムができます☆
長期保存させる場合は煮沸した容器を使ってください。
レモン汁をかけると綺麗な赤に発色します☆かけるタイミングは最後でもOKです。
ブランデーがあればとてもいい香りです☆

このレシピの生い立ち

イチジクたくさんもらった。
砂糖を多めに入れた方が日持ちがします。
レシピID : 938760 公開日 : 09/10/16 更新日 : 14/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
うめと桜
レンジでできて嬉しい!とっても美味しかったです(^o^)

キレイにできてますね(^O^)レポありがとうございます。

写真
horseland
イチジクが痛まない内に調理出来ました♬美味しかった!ありがとう❤

きれいな色に仕上がってますね♪レポありがとう(^o^)

写真
やんちゃこ
パパッと出来ちゃうのがいいね♪チーズケーキのお供に(*^_^*)

チーズケーキが美味しそう~♪レポありがと~☆

写真
カズヤッティー
こんな簡単においしいジャムが作れるなんて!ありがとうございます!

こちらこそありがとうございます~~☆▽☆