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こってり♪　スペアリブ

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Description

こってりなんで、ご飯にも合いますよ～♪

材料

スペアリブ又は豚バラ
１ｋｇ
※にんにくのすりおろし
２かけ
※塩
大さじ１．５
小麦粉
適宜
サラダ油
適宜
★にんにくのすりおろし
大さじ１
★しょうがのすりおろし
大さじ１
★玉ねぎのすりおろし
1/2個
★リンゴのすりおろし
1/2個
★水
４５cc
★醤油
５０cc
★マーマレード
大さじ３
★蜂蜜
大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉に塩とすりおろしたニンニクをすりこんでおく。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    豚肉に小麦粉を付けて、多めの油で焼く。
    （完全に火が通って無くても、後で煮つめるので大丈夫）

  3. 3

    余分な油を拭き取って、★の調味料液を入れる。

  4. 4

    タレが無くなる寸前まで煮詰める。

コツ・ポイント

マーマレードやリンゴのすり下ろしの変わりに、リンゴジャムやリンゴジュースやフルーティーなジャム、ジュースで代用出来ます。。

このレシピの生い立ち

美味しい味付けのスペアリブレシピを残しておきたくて、
何度も作って出来たレシピです♪
レシピID : 939901 公開日 : 09/10/22 更新日 : 09/12/01

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こってり♪　スペアリブ
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