詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スポンジケーキ

このレシピには写真がありません

Description

ふわふわ生地のスポンジケーキ。

材料

卵
Ｍ4個
砂糖
８０ｇ
■ 粉(スーパーバイオレット、または天ぷら粉　黄金)
■ ⇒天ぷら粉黄金35ｇ＋浮き粉25ｇがベスト

作り方

  1. 1

    ・卵は常温に戻す 。
    ・天板にオーブンシートを敷き、四隅を折り上げる
    ・オーブンは190℃に余熱しておく

  2. 2

    ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく泡立てる。
    （文字がくっきり残るくらい、メレンゲ状に！）

  3. 3

    粉を入れ、完全に混ざるまでハンドミキサーで30秒くらい混ぜる。

  4. 4

    最後にゴムベラでさっと混ぜて、天板に流す。
    190℃で8～9分焼きく。

  5. 5

    天板を40～50センチのところから落とし、天板ごとビニールをかぶせ、完全に冷ます。

  6. 6

    お好きなクリームやフルーツを巻いてできあがり＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バター不使用でも、お店で買うようなふわふわのスポンジケーキ。
レシピID : 939917 公開日 : 09/10/18 更新日 : 09/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
トトロとらいち
スポンジケーキ
by トトロとらいち