大根とのにんじんの塩チャンプルー

大根は塩もみしてしんなりさせ短冊に切ります。にんじんも短冊切りにします。

フライパンに水とガラスープを入れて煮立たせ、①を入れて炒めます。

火が通ったら酒・塩・コショウで味をととのえて出来上がりです。