秋だね～、栗とクルミのタルト

フードプロセッサーに小麦粉、粉糖、１ｃｍ角に切ったバターを入れ１０秒混ぜる。

１に卵黄を加え、生地がまとまるまで、細かくスイッチを入れる。まとまったら、ビニール袋に入れ冷蔵庫で３０分休ませる。

２を打ち粉をした台で３ｍｍくらいの厚さにのばし、タルト台に敷く。１８０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。

４にアーモンドパウダー、卵、ラム酒を加え滑らかになるまで混ぜる。コーンスターチを最後に入れる。

タルト台にアーモンドクリームを敷き詰め、栗、クルミを並べ、１７０℃に予熱したオーブンで３０～４０分焼く。