★白菜deちょっぴり和風ボンゴレ★の画像

Description

家にある材料で♪

材料 (大人2+子供1)

1パック
薄切り3枚
外側のはっぱ3枚分~
大2~
小さじ1弱
★たかのつめ
1本
★オリーブオイル
大2
100cc
☆ウィエパー
小さじ1
☆和風だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは殻同士をこすり合わせ手汚れをとり、塩水にいれ砂抜きをする。

  2. 2

    写真

    野菜、ベーコンを適当にきる。
    ※あとから思ったけど、人参やきのこ類も入れればよかったなぁ(笑)

  3. 3

    写真

    温めたフライパンに★を入れ、ベーコン野菜を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    最後にあさりを投入し、塩と酒を回しいれフタをし蒸し焼きにする。

  5. 5

    あさりが開いたら、☆を入れてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    写真

    茹でたパスタと合わせ、塩コショウをして味を整える。

    お好みでバターを入れてもいいと思いますヽ(・ω・´)

コツ・ポイント

ベーコンはなくてもOKですが、旨みがアップするのでおすすめです★

このレシピの生い立ち

白菜とあさりが安かった!
さて、何を作ろう・・あさりの味噌汁に中華丼は飽きたし・・。
そうだ!両方使ったパスタにしよう!
レシピID : 941448 公開日 : 09/10/19 更新日 : 15/04/20

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