*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*

*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*
とっても簡単♪鍋だしは市販のラーメンスープとトマト缶。具や〆飯もアレンジ自在☆2009.12.2おもいッきりDONで紹介

材料 (4人分:8号土鍋:1回分)

◆【トマト鍋スープ】
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トマト缶
1缶:400g[トマトジュース可]
市販のラーメンの付属スープの素:塩or豚骨味
2袋+湯800ml
粉チーズ
20g~40g
黒胡椒、岩塩
適宜
◆【具】今回 使用した食材♪
豚バラ肉300g.ソーセージ8本.ベーコン4枚.海老8匹.ピーマン2個.オクラ4本.トマト中:2個.ミニトマト1/2P.たまねぎ1個.えのき1p.マッシュルーム1/2p.レタス5枚.大葉8枚.DRYナッツ[アーモンド、ピスタチオ(※省略可)少々]
✤その他、お勧めの具:お好み量
豚薄切り肉、ハム.鶏肉.ゆでモツ.あさり.ムール貝.白身魚.イカ.タコ ✤茄子.ほうれん草.カボチャ.じゃがいも.ピーマン.水菜.キャベツ.ルッコラ.パプリカ.ズッキーニ.ポルチーニ茸.好みのチーズ.豆の水煮.豆腐.など
【〆飯】
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❤ナポリタン風
茹でたパスタ(ロングorショート):適量
❤リゾット
ごはん:適量
❤オムライス風雑炊
ごはん&卵:適量
❤ピザ風
パン&チーズ:適量
❤トマトラーメン
茹でた中華麺:適量
♥トマト餅(雑煮)
焼いた餅&チーズ:適量

1

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【具の用意】
☝トマトは湯むきしておく
☝火の通りにくい野菜はあらかじめ下茹でする

☝〆飯も念頭に♪用意

2

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【トマトスープ】
鍋にオリーブ油をひき、にんにくを軽く炒め薫りが出たら~
☝先にベーコンを炒め旨味(脂分)をだす

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次にトマト缶を入れ沸騰したら、白ワインと湯800mlを入れる.

4

3が沸騰したら市販のラーメンのスープの素と、粉チーズを入れ,塩、黒胡椒で味を調える

5

 4に湯むきしたトマト丸ごと、他の具、野菜を入れさっと煮立てたら出来上がり♪

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【〆飯】
☝具はある方がいい
♥バルサミコ酢,タバスコ,豆板醤などを少々加え〜味に変化をつけるのもお薦め

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【〆飯:パスタ】
トマトクリーム:残りスープに牛乳を少々加え~茹でたパスタを絡めて頂く。

8

【スープアレンジ】
ラーメンスープの素のかわりに⇒コンソメ/鶏ガラ顆粒/味覇などを、好みで2種ほど混ぜ作っています♪

コツ・ポイント

☝市販のラーメン付属スープを使う事♪~美味しいので捨てずに有効活用~トマト缶+スープの素があれば,簡単に美味し~いトマト鍋がすぐ出来ます~鍋スープは[薄いかな?]と感じますが、煮込むと丁度良い加減に。ですが、調味料はお好みで加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピ。市販の2~3食入りの生ラーメン、インスタントラーメンのスープで簡単に美味しく‼
myレシピ【太陽のトマト麺】ID:872937 をアレンジした冬のトマト鍋専用のスープです。
レシピID : 942365 公開日 : 09/10/20 更新日 : 10/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114 (107人)

14/12/12

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美味しい♪ラーメン最初から入れちゃいました(*^^*)

ikurish

14/04/29

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美味しくて、感激しました☻リピ決定です☻

たいがちん

14/03/21

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これは美味しい!!!!〆はラーメンで♪具を変えて絶対リピします☆

ももとちるちる

14/03/20

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鍋の素買わずに楽チンでした^_^

yurietti

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