*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*

*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*

Description

とっても簡単♪鍋だしは市販のラーメンスープとトマト缶。具や〆飯もアレンジ自在☆2009.12.2おもいッきりDONで紹介

材料 (4人分:8号土鍋:1回分)

◆【トマト鍋スープ】
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トマト缶
1缶:400g[トマトジュース可]
市販のラーメンの付属スープの素:塩or豚骨味
2袋+湯800ml
粉チーズ
20g~40g
黒胡椒、岩塩
適宜
◆【具】今回 使用した食材♪
豚バラ肉300g.ソーセージ8本.ベーコン4枚.海老8匹.ピーマン2個.オクラ4本.トマト中:2個.ミニトマト1/2P.たまねぎ1個.えのき1p.マッシュルーム1/2p.レタス5枚.大葉8枚.DRYナッツ[アーモンド、ピスタチオ(※省略可)少々]
✤その他、お勧めの具:お好み量
豚薄切り肉、ハム.鶏肉.ゆでモツ.あさり.ムール貝.白身魚.イカ.タコ ✤茄子.ほうれん草.カボチャ.じゃがいも.ピーマン.水菜.キャベツ.ルッコラ.パプリカ.ズッキーニ.ポルチーニ茸.好みのチーズ.豆の水煮.豆腐.など
【〆飯】
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❤ナポリタン風
茹でたパスタ(ロングorショート):適量
❤リゾット
ごはん:適量
❤オムライス風雑炊
ごはん&卵:適量
❤ピザ風
パン&チーズ:適量
❤トマトラーメン
茹でた中華麺:適量
♥トマト餅(雑煮)
焼いた餅&チーズ:適量

作り方

  1. 1

    写真

    【具の用意】
    ☝トマトは湯むきしておく
    ☝火の通りにくい野菜はあらかじめ下茹でする

    ☝〆飯も念頭に♪用意

  2. 2

    写真

    【トマトスープ】
    鍋にオリーブ油をひき、にんにくを軽く炒め薫りが出たら~
    ☝先にベーコンを炒め旨味(脂分)をだす

  3. 3

    次にトマト缶を入れ沸騰したら、白ワインと湯800mlを入れる.

  4. 4

    3が沸騰したら市販のラーメンのスープの素と、粉チーズを入れ,塩、黒胡椒で味を調える

  5. 5

     4に湯むきしたトマト丸ごと、他の具、野菜を入れさっと煮立てたら出来上がり♪

  6. 6

    【〆飯】
    ☝具はある方がいい
    ♥バルサミコ酢,タバスコ,豆板醤などを少々加え〜味に変化をつけるのもお薦め

  7. 7

    【〆飯:パスタ】
    トマトクリーム:残りスープに牛乳を少々加え~茹でたパスタを絡めて頂く。

  8. 8

    【スープアレンジ】
    ラーメンスープの素のかわりに⇒コンソメ/鶏ガラ顆粒/味覇などを、好みで2種ほど混ぜ作っています♪

コツ・ポイント

☝市販のラーメン付属スープを使う事♪~美味しいので捨てずに有効活用~トマト缶+スープの素があれば,簡単に美味し~いトマト鍋がすぐ出来ます~鍋スープは[薄いかな?]と感じますが、煮込むと丁度良い加減に。ですが、調味料はお好みで加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピ。市販の2~3食入りの生ラーメン、インスタントラーメンのスープで簡単に美味しく‼
myレシピ【太陽のトマト麺】ID:872937 をアレンジした冬のトマト鍋専用のスープです。
レシピID : 942365 公開日 : 09/10/20 更新日 : 10/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114 (107人)
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2014年12月12日

美味しい♪ラーメン最初から入れちゃいました(*^^*)

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2014年4月29日

美味しくて、感激しました☻リピ決定です☻

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2014年3月21日

これは美味しい!!!!〆はラーメンで♪具を変えて絶対リピします☆

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2014年3月20日

鍋の素買わずに楽チンでした^_^

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