おばあちゃんのレシピ②人参葉の常備菜

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Description

季節限定。人参のまびき菜は今だけの味です。

材料

約300g
みりん、酒、しょうゆ
各大さじ2
小さじ1/2
オリーブオイル・いりごま
各大さじ1
鷹のつめ
1本

作り方

  1. 1

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    葉と人参に分け、よく洗う。

  2. 2

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    葉を5㎜位に細かく刻む。

  3. 3

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    フライパンに油を入れ人参葉をよく炒めてから、調味料を加える。

  4. 4

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    弱火で水分を煮詰めて、最後にごまをふる。

コツ・ポイント

調味料は準備しておき、こがさないように火加減に注意することでしょうか。

このレシピの生い立ち

お姑さんの家庭菜園で取れた人参葉で作りました。
レシピID : 942479 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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減塩パパ
宅配野菜の中に葉付きニンジンが有り挑戦。
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g_pearl
人参葉が手に入ったので、新鮮なうちに♡ピリ辛に独特の苦味が絶妙♪

嬉しいレポありがとう♡地味なレシピ発掘感謝♫UP遅くごめん

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マリーゆう子
とっても美味しい!人参葉も繊維気にならなくお味も最高だわん♡

嬉しいレポありがと♡地味レシピ発掘感謝♫私もゆるクッパ〜です

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カイマ
人参葉も美味しくいただけるんですね♬

嬉しいレポ3Q♡地味なレシピ発掘感謝♫UP遅くてごめんなさい