みんな大好きレタスチャーハン★
ひなパンダ
作り方
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1
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フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、みじん切りの玉ねぎも入れて炒める。
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2
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玉ねぎが透明になったら、塩コショウと中華スープ、にんにくを入れる。この時、具にしっかり味をつけます。
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3
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１をしている間に炊きたてご飯にマヨネーズを入れてパラパラまで混ぜる。混ざったら卵も入れてさらに混ぜる。
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4
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３のごはんを２のフライパンに入れる。ごはんを平たくのばししばらく置く。少し焼けてきたら、混ぜ混ぜする。
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5
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最初はべタッとしてますが絶対パラパラになりますよ。あたしはフライパンを２つに分けて炒めます。
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6
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パラパラになったら、醤油をまわし入れ、１センチ幅に切ったレタスを入れ混ぜ混ぜ。意外と減るのでたっぷりでも大丈夫。
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7
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お皿に盛り付けたら、上からたっぷりの白ゴマをかけて、いただきま～す♡
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コツ・ポイント
炊きたてご飯にマヨと卵を先に混ぜるので、炒めててもご飯の塊ができません。しっかり混ぜてね★
あたしは炊飯器のお釜で混ぜちゃうので洗い物も少なくて済みますよ。
我が家はパパがたくさん食べるので材料は多めです。ご家庭で調節してくださいね。
あたしは炊飯器のお釜で混ぜちゃうので洗い物も少なくて済みますよ。
我が家はパパがたくさん食べるので材料は多めです。ご家庭で調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
冬になるとおじいちゃんから手作りのレタスを大量に頂きます。へにゃっとなる前に大量に消費するためにはコレです★
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ひなパンダ
