お家で串団子

団子粉に何回かに分けてぬるま湯をいれ、一まとめにする。（水分は様子を見ながら足し引きしてください）

鍋に2cmほどお湯を沸かし、お皿にリードクッキングシートをしいて入れ、大きめにちぎった①を乗せて蓋をし20分蒸す。

蒸しあがったらすり鉢とすりこ木などで滑らかになるまでつきます。この時に茹でて刻んだ蓬を入れて捏ねます。

団子粉を蒸している間に●の材料を全て小鍋に入れて焦がさないように混ぜながらとろみをつけます。

⑤のたれとあんこなどを乗せて出来上がりです。