詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鯛めし

このレシピには写真がありません

Description

我が家の定番。半身をお刺身にしたら後は焼いて、これとお吸い物にすると最高！

材料 （４人分）

鯛
大きめのものを半身おさしみにし、残りをぶつぎりにする（あらも）
米
３合
昆布
１５ｃｍ角１枚
■ 塩
■ うすくち醤油
みりん
ほんの少し
■ 三つ葉
 
 

作り方

  1. 1

    鯛を２２０度のオーブンで１５分程やく（少し焦げ目ができる程度）お吸い物用に３切れ程とりわける

  2. 2

    吸水させておいた米に調味料と水を入れて炊飯器の目盛りどおりにし、昆布をおいてその上に焼いた鯛をおき、普通にたく

  3. 3

    炊き上がったら骨、あらをはずして戻し、混ぜて（混ぜすぎない）ゆでた三つ葉を散らす

コツ・ポイント

いい鯛、いい昆布を使うことがポイント。

このレシピの生い立ち

レシピID : 94275 公開日 : 03/05/26 更新日 : 03/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
きの
鯛めし
by きの