美肌のために、にんじんポタージュ
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎ、じゃがいもはザクザク切っておく。
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2
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圧力鍋に1、コンソメ、水を入れ加圧3分。蓋があくまで、自然放置。
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3
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ミキサーに入れ、細かくする。鍋に戻し、牛乳を加え、火にかける。塩コショウで味を整える。
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4
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食べる時にお好みでヨーグルト、生クリーム
を加える。
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5
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おめかしするとこんな感じ。ちょっとヘタクソ・・・。
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コツ・ポイント
結構、ドロッとしているので、お好みで、水、牛乳、生クリームでのばしてください。ヨーグルトは、たんに、私が好きなだけ。他の野菜でも、残り野菜でも、OK!
このレシピの生い立ち
ポタージュ、何でもおいしいですよね。簡単で大好き。