明太子とえびのパスタの画像

Description

たらこ・明太子パスタには必ずみりんを使います。コクが出ておいしいの。

材料 (4人分)

ロングパスタ
400g
明太子
120g
8尾
本みりん
大さじ2
小さじ2
バター
40g
1/2個
適量

作り方

  1. 1

    パスタを袋の表示通りに茹でる(塩、分量外)。えびは殻を剥き背綿を取って酒(分量外)を振っておく。玉葱はスライスしておく。

  2. 2

    ボールにほぐした明太子をいれ、みりん、塩、バターをいれて混ぜておく。(バターは溶けていない状態でOK)

  3. 3

    パスタが茹であがる3分前にスライスした玉葱を加える。次に、えびも加える。

  4. 4

    茹で上がった3を2のボールにいれ、茹で汁大さじ4をいれ和える

  5. 5

    お皿に盛り万能ねぎを散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家で作る明太子やたらこのパスタの味はこれ
レシピID : 943638 公開日 : 09/10/21 更新日 : 09/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート