蓮根とソーセージの簡単ゴマたれ炒め

レンコンは皮をむき５ｍｍほどの薄切りにする。（めんどくさいので灰汁抜きしません）
同じくソーセージも斜め薄切りに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れレンコンが透き通るぐらいになるまで炒めたらソーセージを入れさらに炒める。

市販のしょぶしゃぶ用のゴマたれを入れ、さらに炒め合わせ最後にお好みで醤油を回し入れ出来上がり♪