こんがりカリサクお揚げのっけ葱葱トースト
ayureo
作り方
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1
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白葱を縦にみじん切りにし、☆をよく混ぜてから食パン隅々まで広げる（白葱がなければたっぷりマヨだけ塗ってトーストでも）
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2
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トースターに、食パンとお揚げを並べて、通常より長め、お揚げに焼き色がつくまでトーストする♪
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3
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カリカリふっくらに焼き上がった油揚げをトーストにのせ、だし醤油を油揚げ表面に広げ、彩りに刻み葱を散らしたら出来上がり♪
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4
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★揚げによって焼き色の付き方は違うので、パンの裏の焦げで様子をみて下さい
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5
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2009.11
超熟のページにピックアップして頂きました
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コツ・ポイント
色々な油揚げで作った事がありますが、浮かし揚げや柔らか揚げのような少し高級？タイプより、お徳用な５枚入りや10枚入りのようなタイプの方が、ふっくらカリッサクに焼き上がって、これに適している思いますｖ
このレシピの生い立ち
元々大好きではまっているお揚げをのっけて刻み葱に麺汁マヨで食べるトーストをレベルアップ？させ、焼き上がった食感がカリサクで、でもしっとりふっくら焼き上がるおいしい食パン「超熟」の美味しさが引き立つよう、ふわじゅわ感を白葱＋で出しました♪
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