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長ネギは斜め切り、椎茸は薄切り、豆腐は適当な大きさに切る。大根・人参等、根菜類を入れる時は、最初に入れて火を通す。
鍋に出し汁を沸かし、鶏ゴボウのすり身を丸めながら入れ、火を通す。
すり身に火が通ったら、残りの材料を入れてひと煮立ち、豆腐を入れてからは沸騰させすぎないように！
最後にねぎを入れて、味噌を溶き入れる。各家庭の味に仕上げてください。
材料を増やして、お鍋代わりにもOK！
寒い日には、特に嬉しいお味噌汁ですよね♪つくれぽ☆感謝です。
有るもので暖か味噌汁が美味しい季節です(⌒‐⌒)
yumipurin
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