上新粉で☆いちご大福
パグのさくら
作り方
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1
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いちごのヘタを取りあんこでいちごを包んで丸める。
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2
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生地を作る。上新粉、砂糖をまぜ合わせ、水を加え、ﾚﾝｼﾞで600ｗ１分半加熱。
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3
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2が終わったら一度取り出しよく混ぜ、さらに２分加熱。
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4
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3が終わったら取り出し、再度混ぜ、10個に切り分け、片栗粉をまぶした手で平たく伸ばしていく。
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5
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平らに伸ばした生地に、あんこで包んだいちごをのせて包み、完成☆
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6
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コツ・ポイント
生地で包むときはやぶれやすいので慎重に!!
このレシピの生い立ち
おいしいいちご大福が食べたくて
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