春菊の卵サラダ(^^♪
クルミの家
作り方
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1
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ゆで卵を作って、小さく切って下さい。春菊もさっと茹でて、３センチくらいに切って水を切るよう絞って下さい。
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2
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豆腐を１センチ角に切って、キッチンペーパーに乗せてレンジで２分くらい加熱して下さい。水分を飛ばすためです。
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3
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卵・春菊・ツナ・豆腐をボールに入れて塩コショウをしてマヨネーズで和えたら出来上がりです☆
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4
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コツ・ポイント
特にコツはないですが、水分はよく切ったほうが良いですね。
このレシピの生い立ち
旦那様のお母様が作ってくれた、惣菜クレープの中身をアレンジして作って見ました(*^^)v
と言ってもボリュームを出すために豆腐を追加しただけなんですが。。。
と言ってもボリュームを出すために豆腐を追加しただけなんですが。。。
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クルミの家
