炊飯器 de cafe風ブルーベリーとバナナのケーキ

炊飯器 de cafe風ブルーベリーとバナナのケーキ
3合炊きの炊飯器で超簡単!カフェ風?のおしゃれで美味しいケーキが焼けちゃいます。(*炊飯器の機種により、焼けないものもあります*)

材料 (3合炊き)

バナナ(良く熟したもの)
1本
ブルーベリー(冷凍)
70g
1個
牛乳
大さじ2
中ザラ糖
大さじ1/2

1

 ●下準備● 炊飯器の内釜にマーガリン(分量外)を薄く塗って、中ザラ糖を振り入れておく。マーガリンは耐熱容器に入れ、レンジで40秒位チン!して溶かしておく。

2

ボウルにバナナをちぎって入れ、泡だて器でなめらかになるまでつぶしておく。ここに卵、牛乳を加えてよく混ぜる。

3

ホットケーキMIX、溶かしたマーガリンを加えてゴムベラで底の方からさっくりと混ぜる

4

ブルーベリーを入れて、さっと全体を混ぜる。

5

生地を炊飯釜に流し入れ、炊飯スイッチを押す。炊き上がったら、再度炊飯スイッチを押す。

6

生地を裏返して炊飯スイッチを押す。途中、蓋を開けて様子を見ながら、竹串を刺してみる。生地がついてこなければ出来上がりー♪

7

炊飯器によって焼き上がりの時間が違います。様子を見ながら作ってみてください。我が家の炊飯器では、3回焼き(炊き?)ました(^o^)

8

写真

こんな感じで~す。

コツ・ポイント

ブルーベリーは解凍せず、凍ったまま入れても大丈夫です。中ザラ糖(ざらめ)は無くてもOKですが、入れると表面がシャリシャリして美味しいです(^o^)

このレシピの生い立ち

steffyさん、きーやんさんの炊飯器ケーキをアレンジして作りました。
レシピID : 94835 公開日 : 03/05/31 更新日 : 05/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/01/16

写真

簡単で美味しくできました♡またリピします♪

ゆう*ママ

気に入っていただけて嬉しいです♡れぽありがとう♪

14/11/02

写真

初めての炊飯器ケーキ♬びっくりする程簡単で美味しかったです♡

vivayou__

初炊飯器ケーキに選んでいただいて嬉しいです♡れぽありがとう♪

14/10/17

写真

残ってたブルーベリーの消費に♪簡単ですね☆

pukukoko

れぽありがとうございます♪綺麗な焼き色でおいしそうですね!

14/07/12

写真

一升炊きで作りました!めっちゃ美味しかったです

キーーキ

クリーム添えで美味しそう!気に入っていただけて嬉しいです♪

steffy 2003年07月27日 00:16
よくよく見れば、私の名前が・

いやはや、実は、撃沈したブルーベリーのケーキの研究に、きてました(汗;)

そこで、このような・レシピの生い立ちに書いていただいてたとは・・

またまた、研究の旅に出ます!
ありがとうね(=^^=)/~

キッチンKuma 2003年07月27日 13:50
いまさらではありますが、ピックアップおめでとうございます。!!

長いものグラタンの方に気を取られて、黄桃のムース、ピックアップされてるの全然知りませんでした。

北海道は涼しいでしょうが、こちらは梅雨明けし、日中は日差しも強くなりました。

冷たいデザートがいいですね。

黄桃のムースぜひ作ってみたいと思います。
steffy 2003年07月27日 16:10
シマッタ!

キッチン、Kumaさんに見つかった・・
=Э=Э=Э=Э

まな★ 2003年07月27日 21:41
steffyさん、こんばんは~!

>レシピの生い立ちに書いていただいてたとは…
←だって、私の師匠ですもの♪
いつも参考にさせてもらっていますよ~!

「ヨーグルトケーキ」結構上手くできました。
昨日、ピックアップが嬉しくて色々と研究の末、やっと成功!
載せようか、どうしようかと思っていた所です。

こちらこそ、またよろしくおねがいしま~す!
まな★ 2003年07月27日 21:47
キッチンkumaさん、ありがとうございます!

初ピックアップで、1人で超☆舞い上がり状態でした。(笑)

梅雨明けしてよかったですねぇ。じめじめはイヤですよね。洗濯物は乾かないし…

こちらは相変わらずのお天気。
毎日曇り空ですが、気分は晴れ(^o^)

簡単な、ムースなのでぜひ作ってみて下さい♪