蒸しなすでじゅわっとごま油☆の画像

Description

炒めずに時間短縮。でも最後のごま油で香ばしさup!

材料 (2)

二本
5cm
調味料
味ぽん
大1ずつ
ごま油
大1くらい

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってさらに5〜6等分にして、水につけてアクを抜いておいて下さい。ねぎは白髪ネギにしてください。

  2. 2

    水気をとったなすを耐熱容器に入れて500wで約3分20秒電子レンジでチンします。足りなければもう少しチンして下さい

  3. 3

    フライパンにごま油をいれてあっつあつに熱してください。

  4. 4


    なすを小鉢にうつしてネギを飾ってポン酢をまわしかけます。その上からごま油をじゅわと回しかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

あっつあつになったごま油をネギの上からかけることによってネギにも程良く熱がとおって、香ばしい香りが周囲にただよいます♪

このレシピの生い立ち

たまたまレンジでチンしたなすにあっつあつのごま油をかけたら炒めるより簡単でおいしくできちゃいました。
レシピID : 948594 公開日 : 13/11/06 更新日 : 13/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート