素材の味を楽しむ☆塩いくらの画像

Description

なんでも塩味が好きな旦那様の大好物。
市販の塩いくらはなぜか高級品!
それならばおうちでたっぷり作って贅沢に♪

材料 (2人分)

生いくら
200g
★タカラ清酒
大さじ 2
★タカラみりん
大さじ 2
★塩
小さじ 2
適量
***塩いくら丼***
写真は薄焼き卵を添えた丼です♪
塩いくら & ごはん
お好みで☆
1玉

作り方

  1. 1

    写真

    ★がついた材料を混ぜ合わせる。
    (丁度みりんもタカラ製だったので相性いいかな!?)

  2. 2

    写真

    1で混ぜ合わせた材料を煮切る
    (やりすぎると塩が結晶化してしまいます!)

  3. 3

    写真

    2を冷まして、いよいよ生いくらと混ぜ合わせます♪
    その後、冷蔵庫に入れて一晩

  4. 4

    写真

    一晩たって塩いくらに。
    何に使おうかな~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

初めてモニター当選したので、初めてレシピをupします☆
たまたま安く生筋子が売っていたので、バラしてもらってお家で漬けました!!
レシピID : 948915 公開日 : 09/10/27 更新日 : 10/05/12

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