★冷蔵庫掃除だ！きゅうりのコロコロきんぴら★
うっと
作り方
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1
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大根は皮を剥き、1.5ｃｍ角に切る。人参も同様。キュウリは縦に４つに割り、1.5ｃｍくらいの長さに切る。
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2
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フライパンにごま油（分量外）をひき、大根・人参・きゅうりを全部入れ、調味料も全部入れ、さっと混ぜて馴染ませ、蓋をする。調味料を先に入れてしまった方が味が染みやすいです。
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3
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だいたい水気が飛んだら蓋をとり、味見する。固すぎたら水（分量外）を適当に足してまた蓋をする。好みの硬さになったらできあがり♪
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コツ・ポイント
大きさを揃えて切るとかわいらしい（？）。
このレシピの生い立ち
安くたくさんきゅうりを買ったらだんだんしなびてきた…消費拡大のため考案。
うっと
