ナンプラー風味ゆで鶏＠ごまだれマヨソース

鶏もも肉は、端っこの余分な皮をとって半分に切り、１センチ幅くらいの細切りにしておきます。

湯を沸かして、沸騰したらナンプラーを入れて、１の鶏肉を入れて火が通るまで茹でます。

茹でている間に、たれを混ぜておきます。ゆであがったらさっと氷水にさらしてできあがりです。