黒ピザ～ハロウィン・パーティーに～
chupoop
作り方
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1
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ボールに薄力粉、強力粉、ブラックココアを合わせ、泡だて器で混ぜておく。
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2
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そのボールに、イースト、塩、オリーブオイルを入れる。
イーストを溶くようにぬるま湯を入れ、捏ねる。
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3
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こねあがったら、オリーブオイル(分量外)を塗って発酵させる。(2倍になるくらい)
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4
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3分割する。
すぐ使っても良いが、冷蔵庫で３・４日保存可能です。
その場合は、1個づつビニール袋やタッパーに入れる。
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5
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オーブンシートに挟んでのばすと簡単です。フォークで穴は開けません！プックリ膨れると、そこがカリカリになります♪
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6
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生地は、なるべく薄くのばして、お好みのソースと具を乗せて下さい。
予熱250℃ 7～10分焼成です。
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7
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黒い生地を見せたかったので、具は少なめです。大人用は激辛にしたいですね！！
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8
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黒いレシピ考案中。。
chupoop
