お弁当にも♪チキンのバジルソテー
Description
バジルと粉チーズでちょこっとイタリアンなおかずが出来ました。
wanaka-tekapo
作り方
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1
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鶏むね肉は食べやすい大きさに、バジルはみじん切りにする。
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2
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ボウルに鶏むね肉を入れ、１で切ったバジルと塩、粉チーズを入れてよく混ぜる。そのまま１０分程おく。
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3
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２の表面に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、火が通るまで焼いたら完成。
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4
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コツ・ポイント
オリーブオイルはちょっと多めで焼くのがオススメです（ちょっと油がはねますが・・・）。鶏もも肉で作ってもいいと思います。粉チーズや塩の量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
ちょこっと余った鶏むね肉をお弁当のおかずにしたくて考えました。
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