サーモンソテー　サワークリームソース添え

サワークリームにみじん切りしたピクルス、牛乳を加え混ぜ、お好みの塩コショウ加減で味を調える。すぐ使わない場合は冷蔵庫へ。

じゃが芋は皮ごと使用します。5ｍｍ幅の輪切りにする。

焼き■サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り,塩とコショウする。小麦粉をまぶしておく。（余分な小麦粉は落とす。）

じゃが芋に軽く塩をし、焼けたらじゃが芋を先に並べる。

じゃが芋の上にサーモンを置き、ソースを乗せて出来上がり♪