かぼちゃの煮物

かぼちゃは、ところどころ皮をむいて大きめの一口大、椎茸は半分に切る。

鍋に全ての材料を入れて、沸騰するまでふたをして中火で煮る。

沸騰したら、弱火で煮込む。
かぼちゃに火が通ったら完成。