ノンオイル・ノンエッグさつまいも蒸しパン

さつまいもを1㎝角にきり、水にさらす。水から出してレンジで500ｗで2分半～3分加熱し、冷ます。

ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜる。よく混ざったら1のさつまいもも入れて混ぜる。

ココット型かプリンカップに紙カップを敷き2を7分目まで入れる。

フライパンの蓋をして約12分蒸す。（水滴が落ちるのが気になる時は濡らしたふきんで蓋を包むと良いです。）