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れんこんとごぼうは繊維に沿って長さ４センチくらいずつに切る。（太さはお好み。れんこんとごぼうの太さは揃えてね。）
１をそれぞれ酢水（分量外）につけてあく抜きをする。
２の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げる。（ビニール袋にいれてワサワサ振ると楽チン）
揚げながら、●を混ぜておく。
揚げたら油を切って、４の中に入れて混ぜる。（大きめのボウルを使うとやりやすい）
胡麻をまぶして出来上がり♪
レポありがとうございます(´ー`)苦手でも大丈夫だなんて♪
レポ感謝です♪ウチでも食卓に上がる頃には半分に…（笑）
れぽありがとうございますー(´ー`)とっても嬉しい!!!
かすみにまむ
