ふわふわエビはんぺん春巻き
サッチn
作り方
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1
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エビの皮をむき下処理をする。片栗粉でもみ水で洗い流す。
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2
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玉ねぎ・はんぺんはみじん切り。カニカマは2cm位に切りほぐす。エビは好みの大きさに(うちでは細かく叩きます)
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3
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２の材料をボウルに入れ卵・塩コショウ・片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
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4
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３を春巻きの皮に包む(綴じ目は水で溶いた小麦粉を付ける)
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5
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170℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
○エビの量は好みで増やしてもOK ○玉ねぎは長ネギ・万能ネギ(色合いが良くなります)でもOK ○チーズを入れても美味しいです ○かにかまは長いの使ってます
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にして私の好きな味に仕上げました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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サッチn
