はいからいぬめし…

Description

食欲のない年寄りや離乳の御仁にも喜ばれるかも…
なんせアボカトって栄養あるしな…
(ねこまんまって言いたいけど、おかかぢゃないからなぁ…)謎

■ 白身魚すり身＝大匙１

■ カブ＝一個(小ぶり葉がついててもよい)

■ 人参＝3cmくらい

■ アボカト＝半分

■ ご飯＝茶碗半分

■ しらずぼし＝ひとつまみ

■ 水＝適量

1

水をはったミルクパン程度の小鍋にすり身をほぐして入れる。
カブ、人参をみじん切りに近い程度細かく切り、そこに加えて火をかける。最初＝強火
(カブの葉もあればみじんで入れる。大根で代用も可)
2

煮ている間にアボカトを荒みじんに切り、沸騰する手前で弱火にし、ご飯と加える。
(弱火＝２から３分程度)
3

人参が柔らかくなったら火を止め、シラスぼしを一つまみまぶす。お好みでカイワレをトッピングして喰う。

雑炊を米から作るより、時間短縮だし…楽だし…いんぢゃないの？
野菜なんて何使ってもいいんだし…
白身のすり身がない時は、かまぼこふたきれくらいで代用可能です

アボカトをご飯で食べたかったんだな…
ダシも塩も必要なし！すり身とカブのダシの美味さを知れ…

レシピID : 95260 公開日 : 03/06/03 更新日 : 03/06/03