馬すじの肉じゃが

Name: 馬すじの肉じゃが
Yield: ４人分
Ingredients: 馬すじ １８０ｇ; 玉葱 中１個; ジャガイモ 中３個; いとこんにゃく 約１７０グラム（一袋）; 醤油 大さじ３; タカラ本みりん 大さじ３; 酒 大さじ２

Description

馬すじを圧力鍋で煮ておくので馬すじが柔らかくてとっても美味しいです♪

馬すじ

１８０ｇ

中１個

中３個

約１７０グラム（一袋）

醤油

大さじ３

タカラ本みりん

大さじ３

酒

大さじ２

今回は煮る前に材料を炒めていないですが、お好みでされてもいいです。
馬すじは圧力鍋で煮ているので、柔らかいし、臭みなどもありません。
味付けも一応計量しながらしましたが、普段目分量なので味見しながら、調整お願いします♪

地元熊本の特産品の馬肉は高いのですが馬すじはスーパーでかなり安く販売されているので、時々作ります♪

レシピID : 952607 公開日 : 09/10/31 更新日 : 09/10/31