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りんごは皮を剥き種部分を取り8等分のくし切りにして、フライパンにバターを熱し、広い面を下にしてりんごを並べます。
蓋をして、弱めの中火で下面に焦げ目がつくまで動かさず、じっくりと焼いていきます。
片面に焼き色がついたら上下を返し、砂糖を全体に振りいれ、同様に焼き色がつくまで焼き、最後に弱火で柔らかくなるまで焼きます
出来た林檎をお皿に取分け、熱い内にバニラアイスを重ね、仕上げにシナモンパウダーを振って頂きます。
回塾長回
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