■簡単！玉ねぎとじゃがいもの春雨スープ■
だばりん
作り方
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1
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水を温めている間に具材を切ります。皮を剥いたらじゃがいもは１．５ｃｍ、玉ねぎは１ｃｍ角に切ります。
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2
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切り終わったらお湯の中にじゃがいもと玉ねぎを入れて煮ます。(あくが出てきたら掬い取ります)
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3
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５分ほど経ったら、春雨を入れて更に具が柔らかくなるまで煮ます。(春雨は長いようでしたらカットした方が食べやすいです)
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4
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最後にコンソメを入れて、少しずつ塩・コショウを入れて味を調節します。
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コツ・ポイント
・具材を煮すぎないように注意してください。じゃがいもが溶けてスープが甘くなってしまいます。
・春雨は長めより短めの方がスープとして食べやすいです。
・春雨は長めより短めの方がスープとして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
自分の好きな具材で簡単に作れるスープが食べたいと思って作ってみました。
だばりん
