切干デトックスサラダ

切干はよく洗い、水気を軽く絞る。(洗うだけで水に付けて戻さなくてよい）

こんにゃくは茹でて細切りにする。長いもは細めの短冊に切る。

すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。好みでキムチや梅干(納豆もおいしい）をまぜる。