うちのにらたま♪甘酢あんかけ隠し味は…
★☆純恋☆★
作り方
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1
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まずは、甘酢あんかけの●以外の調味料を合わせます。※●の片栗粉と水も、別に合わせておく。
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2
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ニラを２〜３㎝位にカット。※短めのが食べやすいです。
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3
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ボウルに玉子を割り、調味料を入れて混ぜます。※シャカシャカ泡立てる感じでふわふわにします♪
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4
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②のニラと③の玉子を合わせ、フライパンで焼きます。厚みを出しふんわりさせる為、オムレツ型で♪
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5
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玉子を皿に盛り①の調味料をフライパンで１度沸騰させ火をとめる。●の水溶き片栗粉とゴマ油を入れ、軽く混ぜ、火にかける。
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6
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とろみがついたら、玉子にかけて出来上がり♪
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7
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※シイタケや人参を加えると彩りが綺麗♪
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コツ・ポイント
玉子に隠し味(マヨ)を＋してコクup＋ふんわり！大家族で倍量作るなら、オムレツ型でなくて大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
玉子とニラがあったら、とりあえずこれでしょ?! 技ありな隠し味がgoodo(^-^)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
